|
|
Porcijų dydžiai vaikams: kiek Jūsų mažylis turėtų suvalgyti?
|
Maistas, kurį pamėgsta vaikai ankstyvame amžiuje, gali nulemti jų valgymo įpročius, kurie turės įtakos jų sveikatai vėliau gyvenime.
Daugelis tėvų jaudinasi, kad jų mažylis valgo nepakankamai ir mano, kad turėtų valgyti daugiau nei yra iš tikrųjų. Tačiau valgymas daugiau negu reikia gali privesti prie viršsvorio ir nutukimo. Jungtinė Karalystė susiduria su sveikatos krize, kuri ir yra susijusi su nutukimu ir 22 proc. vaikų, pradedančių eiti į mokyklą, turi viršsvorio. Darosi akivaizdu, kad didėjantys porcijų dydžiai turi poveikį maisto kiekiui, kurį suvartoja suaugę ir vaikai, o kai kurios porcijos dabar yra dvigubos, palyginus, kokios buvo prieš 20 metų. Praeitą savaitę JAV trejų metų mergaitė tapo jauniausiu žmogumi, kuriam buvo diagnozuotas antro tipo cukrinis diabetas. Siekiant nuraminti tėvus, kurie mano, kad jų vaikai valgo nepakankamai ir atkalbėti nuo raginimų valgyti didesnėmis porcijomis, pediatrė dietologė Judy More pateikia keletą patarimų apie porcijų dydį 1-4 metukų vaikams. 1-ajai maisto grupei priklauso duona, dribsniai, bulvės ir kiti krakmolingi produktai. Tėvai ar globėjai turėtų pasiūlyti vieną iš šių produktų kiekvieno valgio ar užkandžio metu. Porcijos galėtų būti tokios, pavyzdžiui: 1 ar pusė riekelės duonos, 5-8 valg. šaukštai bulvių košės, 2-5 valg. šaukštai makaronų ar virtų ryžių. 2-ajai maisto grupei priklauso vaisiai ir daržovės. Mažieji turėtų suvalgyti bent vieną ar dvi porcijas kiekvieno valgio ar užkandžio metu. Šie produktai suteikia nedaug energijos, tačiau yra maistingi ir todėl vaikai gali suvalgyti didesnę jų porciją, jei nori, pavyzdžiui: pusė ar ketvirtis obuolio, pusė arba vienas mandarinas, 2-6 morkos lazdelės. 3-iajai maisto grupei priklauso pienas, sūris ir jogurtas. Mažieji turėtų ką nors iš šių produktų valgyti maždaug tris kartus per dieną. Pienas turi būti patiektas puodelyje, ne butelyje. Pusiau nugriebtą pieną galite duoti vaikui nuo dviejų metukų, o nugriebtas pienas – nuo penkerių metukų. Porcijos galėtų būti tokios, pavyzdžiui: 100-120 ml karvės pieno, 1 puodelis jogurto, 2-4 šaukštai tarkuoto sūrio (kaip garnyras ant picos). 4-tajai maisto grupei priklauso mėsa, žuvis, kiaušiniai, riešutai ir ankštiniai augalai. Vaikai šių produktų turėtų gauti du – tris kartus per dieną, pavyzdžiui: ketvirtis ar pusė dešrelės, pusė ar vienas virtas/keptas kiaušinis, 1-2 šaukštai žirnių, pupelių. 5-oji maisto grupė: riebūs bei daug cukraus turintys produktai. Mažiems vaikams nereikia tiek daug energijos, tad jie neturėtų valgyti saldžių pudingų, tortų, sausainių, šokolado ar bulvių traškučių. Porcijų dydis kartą per dieną: 1-2 vaisiniai sausainiai, arbatinis šaukštelis sviesto ar margarino, arbatinis šaukštelis medaus ar uogienės, 6-8 nedideli gabaliukai šokolado, 100-120 ml vaisių sulčių, 4-6 bulvių traškučiai.